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El Nou Pescador

Política de privacidad

Quién trata tus datos

El responsable del tratamiento es Marta Gimeno Causapé (NIF 43707125H), C/ Mateu Piñana i Roc, 9 · 43895 L'Ampolla (Tarragona), teléfono 977 46 06 04.

David Raluy (Raluy IA) actúa como encargado del tratamiento: desarrolla y mantiene el sitio por encargo del titular y solo trata los datos para prestarle ese servicio. Contacto: hola@agenciaraluy.com.

Qué recogemos y para qué

Alergias e intolerancias

Una alergia alimentaria es un dato de salud. La tratamos solo para avisar a la cocina, no la mostramos en ningún listado público y no la usamos para nada más. La agente Mar nunca confirma si un plato es apto: eso siempre lo confirma el restaurante.

Cuánto tiempo la guardamos

Las reservas, 12 meses. Las conversaciones, 6 meses. Un proceso automático diario borra lo vencido.

Con quién la compartimos

Con el restaurante, para gestionar la reserva. La infraestructura es de Cloudflare (alojamiento y base de datos) y el modelo de lenguaje de la agente es de Anthropic. No vendemos datos ni hacemos publicidad con ellos.

Tus derechos

Puedes pedir acceso, rectificación, supresión, limitación y oposición escribiendo a hola@agenciaraluy.com. También puedes reclamar ante la Autoritat Catalana de Protecció de Dades.